壳聚糖絮凝乙肝宁复方水提液的实验研究

李静，桂卉，颜红，严航，夏新华 *

（湖南中医药大学药学院，湖南 长沙 410208） 

摘要：目的 探索壳聚糖絮凝澄清工艺与醇沉工艺对乙肝宁中糖类成分及其吸湿性的影响规律。方法 以吸湿性，干燥时间，固形物保留率，总糖含量，果糖含量作为评价指标，考察上述两种工艺。结果 通过絮凝工艺和醇沉工艺的比较，壳聚糖絮凝工艺的吸湿性明显低于醇沉工艺，并且该工艺果糖含量、总糖含量、固形物保留率、干燥时间均优于醇沉工艺。结论 壳聚糖絮凝澄清法可以降低乙肝宁浸膏的吸湿性，同时能够更好地保留糖类的含量，为中药浸膏防潮技术的应用提供实验依据。

关键词：乙肝宁；壳聚糖; 果糖；絮凝；醇沉；吸湿性