β-环糊精、羟丙基-β-环糊精对马钱子碱的增溶作用及热力学研究

潘娅，蔡文曦

（华南理工大学化学与化工学院，绿色化学产品技术广东省重点实验室，广东 广州 510640）

摘要：目的 研究β-环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精 (HP-β-CD)对马钱子碱的增溶作用，采用热力学方法考察温度、pH对包合反应的影响。方法 采用相溶解度法测定在不同温度、pH条件下β-CD、HP-β-CD对马钱子碱溶解度、包合常数和热力学性质的影响。结果 马钱子碱的溶解度随β-CD、HP-β-CD浓度的增加呈线性增加，其相溶解度曲线均为AL型，可形成摩尔比为1∶1的稳定包合物。β-CD在中性条件下其包合常数及增溶作用较大，而HP-β-CD在酸性条件下包合常数及增溶解作用较大。结论 β-CD、HP-β-CD均对马钱子碱有较好的增溶作用，HP-β-CD的包合作用要优于β-CD。

关键词：马钱子碱；β-环糊精；羟丙基-β-环糊精；增溶；热力学