白术软化切制工艺研究

杨彦华¹,周远征¹，赵文龙¹,吴慧^1,贾天柱^1，2*

（1. 辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600； 2. 国家中医药管理局重点研究室、辽宁省中药炮制工程技术研究中心，辽宁 大连 116600）

摘要：目的 优化白术的软化和切制工艺。方法 以白术内酯Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ作为指标，采用正交试验法优选白术软化切制工艺参数。结果 白术的最佳软化方法为在30 ℃下，每100 g药材用30 mL水喷淋软化8 h。纵切为厚度约为5～6 mm的厚片。结论 白术软化切制工艺合理可行，为进一步规范白术的软化切制工艺提供了参考依据。

关键词：白术； 软化；  切制；  白术内酯Ⅰ