甘草乙醇提取物的体外抑制α-葡萄糖苷酶、抗氧化活性及HPLC-MS分析

孙佳明¹,宗颖²，雷岱虹²，贾雪婷¹，张林林¹，杜延佳¹，张辉^1*

(1.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心，吉林 长春 130117；2.吉林农业大学中药材学院，吉林 长春 130118）

摘要：目的 对甘草乙醇提取物体外降血糖和抗氧化活性进行研究，并对其化学成分进行分析。方法 甘草乙醇提取物经大孔树脂精制后进行抑制α-葡萄糖苷酶和清除DPPH自由基实验；采用高效液相色谱-质谱联用技术对甘草乙醇提取物化学成分进行分析。结果 甘草乙醇提取物能够较好地抑制α-葡萄糖苷酶活性和清除DPPH自由基，并与提取物浓度存在明显的量效关系，经液质联用分析共鉴定出15个脂溶性黄酮类成分。结论 甘草乙醇提取物具有体外抑制α-葡萄糖苷酶、抗氧化活性，其主要有效成分为脂溶性黄酮类化合物。

关键词：甘草；黄酮类成分；α-葡萄糖苷酶；DPPH；HPLC-MS